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Es werden Posts vom September, 2013 angezeigt.

Neues Rezept: Eine Kirsch-Joghurt-Torte

Hallo Ihr Lieben,
Heute habe ich es endlich geschafft das Rezept für meine letzte Torte zu schreiben! 
Hier erst einmal ein Foto:

Die Torte ist zusammengesetzt aus einem Mürbteigboden, Schokoladenbiskuit, einer Kirschfüllung und einer Joghurt-Sahne-Masse!!
Und nun die Zutaten und Zubereitung!!
Für den Mürbteigboden braucht Ihr:
60 g Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver 150 g Mehl
Aus diesen Zutaten einen Mürbteig herstellen, für ca. 2 Std. kühlstellen!
Eine 26 cm Springform einfetten, den Teig auf einem Backbrett springformgroß ausrollen und vorsichtig hineinlegen, ein bisschen andrücken.  Bei 175 - 200 Grad goldbraun backen!!
Der Biskuit:
Zutaten:
4 Eier 125 g Zucker 70 g Mehl 70 g Speisestärke 15 g Kakao 1 P. Backpulver 1 P. Vaillezucker
Zubereitung:
Mehl, Stärke, Backpulver und evtl. Kakao mischen. Die Eier trennen und Eiweiße sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker mischen, unter Rühren langsam in das Eiweiß einrieseln lassen und zu einer glänzenden Masse rühren. Die Eigelbe …

Gemüse-Nudelpfanne Asia Style

Hallöchen Ihr Lieben, willkommen in Saaaadiiii's Kitchen.
Heute möchte ich Euch mal ein vegetarisches Rezept vorstellen. Eine Gemüse-Nudelpfanne im Asia Style!
Hier zuerst ein Foto.


Und nun zum Rezept!
Die Zutaten:
1 Zwiebel in 1/4 Ringe schneiden
je 1 Karotte, kl. Zucchini, rote Paprika in feine Streifen schneiden
1/2 frische Ananas in kleine, aber feine Scheiben schneiden :)
je 100g Sojabohnenkeimlinge und Bambusschösslinge in Streifen aus dem Glas

1 EL Olivenöl, 3/4 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 200 ml Sweet Chilli Sauce

125 g Chinesische Nudeln (schnell kochend)

Zubereitung:
Die Nudeln mit 1/2 l kochende Gemüsebrühe übergießen und 3 - 5 min. ziehen lassen. Wenn sie bissfest sind, abgießen und abschrecken.

Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und die Karotte darin glasig dünsten! Zucchini und Paprika zugeben, kurz mitdünsten lassen. Sojabohnenkeimlinge, Bambusschösslinge und Ananasscheibchen zugeben. Mit restlicher Gemüsebrühe ablöschen. Das ganze ca. 5 min. un…

Vorab schon mal einige Tortenfotos!!

Damit es sich auch lohnt, dass Ihr hier vorbei schaut, lade ich doch gleich noch einige Tortenfotos hoch. Die Beschreibungen und eventuelle Rezepte folgen!!

Das erste Foto, ist eine Mohrenkopftorte zum Geburtstag meines Bruders!




Die Torte sollte die englische Flagge darstellen.  Schmeckte besser als sie aussah! :))
Diese Torte habe ich zum bestandenen Examen meiner Schwester gemacht. Sie hat eine Ausbildung zur examinierten Altenpflegerin absolviert!!  Der Boden ist aus einfachem, teilweise eingefärbtem Rührkuchen. (Musste doch meine neue Lebensmittelfarbe mal testen! (: ) Innen war eine Mocca-Schoko-Ganache, außenrum Vanilletortencreme und gelber Fondant. Seeehr lecker, aber durch den Fondant auch sehr süß!! Habe die Form Ihres Arbeitskittels gemacht, mit Pflaster, Tabletten, Spritzen und Co. Alles halt, was man als Altenpflegerin so braucht!! Ach und ein Paar Blutflecken!! ;)





Das letzte ist eine Himbeer-Sahne-Biskuitrolle, zum Geburtstag für meinen Dad. Ursprünglich hatte er sich ei…

Oooooh mein Gott!!

Mann oh mann!! Habt Ihr das Datum auf dem letzten Blogpost gesehen?
Nein!!!
Gut so, Gott sei Dank! :D Es nämlich schon über 2 (in Worten: zwei) Jahre her, dass ich den letzten Post geschrieben habe.  So vieles ist in dieser Zeit passiert! Das kann ich Euch heute nicht in diesem einen Post schreiben. 
Aber eins noch, ich möchte diesen Blog wiederbeleben. Wie Ihr seht habe ich einen neuen Namen.  Aus "Und Euch Schmeckts Doch!" wurde "Saaaadiiii's Kitchen" mit neuer URL, neuem Look und ich habe in nächster Zeit wieder viel vor.  So, bin leider nur mit Handy on, da dauert alles ein bisschen, werde aber die nächsten Tage zurück kommen und meine "Arbeit" (Wenn man denn so sagen kann, weil es macht mir ja riesen Spaß!) hier wieder aufnehmen! Also, bis bald  Eure Sadi