Sadi's Kitchen

Herzlich Willkommen bei "Und Euch schmeckts doch!!" Vor einiger Zeit hatte ich die Ehre zum Geburtstag meiner Mutter ein 5-Gänge-Menu zu kochen. Mein erstes, wohl bemerkt. Dem entsprechend sah es in unserer Mini-Küche auch aus, aber das Essen war, wie mir immer wieder bestätigt wurde, sehr lecker. Nun möchte ich Euch die einzelnen Gänge und die dazu gehörigen Fotos kurz vorstellen. Leider habe ich vom Dessert kein Foto, es war eine eisige Kreation, und ich wollte natürlich alles perfekt und schnell servieren, bevor es schmolz. Ach ja, ein Motto gab es natürlich auch für das Menu. Da meine Mutter 60 wurde, also Anfang der 1950er Jahre geboren wurde, war das Motto: Eine kleine Zeitreise in die 50er Im folgenden seht Ihr zu erst die Menukarte! Zum Vergrößern bitte hier klicken! Dies waren die verschiedenen Gänge: 1. Gang: Amuse Bouche Käseigelchen 2. Gang: warme Vorspeise Lauchcremesuppe mit Knoblauchcroutons 3. Gang: kalte Vorspeise Fliegenpilze a...

Hallo liebe Leser, auf Sadi's Blog gibt es ab sofort eine neue Funktion. Überall wo Ihr dieses Zeichen seht (hauptsächlich bei den Rezepten) Print or Download this Post Deutsche Version English Version   könnt Ihr die Artikel downloaden oder drucken. Die Links bringen Euch zu meinem Google Docs Konto, dort habe ich alle Rezepte noch einmal veröffentlicht. Geht einfach in der Menüleiste auf FILE und dann auf DOWNLOAD AS oder PRINT . So könnt Ihr meine Rezepte einfach auf Euren Computer laden und ausdrucken. So, ich wünsche Euch eine gute Nacht und eine schöne Woche, bis demnächst!! Eure

Hallo Ihr Lieben, ja Ihr habt richtig gelesen! "Und Euch schmeckts doch!!" wurde für die Wahl zum Superblog 2011 in der Kategorie Kochen nominiert. Bei der Superblogswahl treten Blogs in zehn verschiedenen Kategorien an. Die drei bestplatzierten werden  mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Vom 01. - 07. April 2011 ist die Abstimmungsphase in der Ihr fleißig für mich voten könnt! Ich hoffe auf tatkräftige Unterstützung von Euch und freuen mich auf eine tolle Platzierung! Bitte, bittte votet ab dem 01. April 2011 für mich unter http://www.hitmeister.de/superblogs/2011/kochen/ !! Vielen Dank für Eure Unterstützung! Eure

Herzlich Willkommen auf meinem leckeren Blog! Vor fast einem Jahr habe ich das Rezept für Sadi's Bayernburger gepostet. Leider hatte ich damals kein Foto davon. Heute bin ich beim Stöbern auf meinem Netbook über das Foto gestolpert und möchte es doch gleich einmal hier präsentieren. Und nun das Foto!! So, Ihr Lieben, nun habt Ihr Euch hoffentlich wieder ein Hüngerchen geholt. Fortsetzung folgt!! Bis bald, Eure

Hallöchen Ihr Lieben, aus Zeitgründen konnte ich leider in den letzten Wochen nichts schreiben. Nun ist es wieder ein bisschen ruhiger und ich widme mich wieder voller Tatendrang meinem Blog. By the way. Genau gestern vor einem Jahr hatte ich meinen Besucherzähler auf dem Blog eigebaut!! Ca. 7300 Besucher hatte ich seitdem. Vielen, vielen Dank an meine Leser, die es hin und wieder auf meine Seiten verschlägt. Also, gleich folgt noch ein weiterer Post. Eure

Hallo Ihr Lieben auf Sadi's leckerem Blog!! Anlässlich eines größeren Geburtstages in der Familie habe ich mal wieder einen Backmarathon hinter mir. Besser gesagt ich stecke noch mitten drin, denn in der nächsten Zeit ist auch noch mal eine kleine Feier mit Freunden. Nun möchte ich kurz Zwischenbilanz ziehen und meine drei Törtchen hier posten. Aus Zeitmangel kommen im Moment nur die Fotos, mit den Rezepten warte ich bis es wieder mal ruhiger ist. Das ist die zuerst erwähnte Schokomoussetorte, eine Eigenkreation!! Leider habe ich hier kein Foto vom Anschnitt der Torte, die war sehr schnell weg.   Darf ich Euch die Rätseltorte präsentieren. Das Rezept habe ich aus meinem Buch "Kühlschranktorten" von Dr. Ö... Das ist die dritte im Bunde, eine Pumpernickel-Kirsch-Torte in Mini. Ebenfalls aus dem Kühlschranktorten-Buch!! So, Ihr Lieben, Sadi's Tortenshow ist für heute vorbei, wie gesagt, nächste Wochen kommen noch mehr, dann auch die Rezepte der heute vor...

Ich wünsche allen meinen Leser ein glückliches, gutes und gesundes neues Jahr. Auf ein weiteres Jahr bei "Und Euch schmeckts doch"!! Als kleines Zuckerl hab ich noch den Silvesterklassiker "Dinner for one" aus YouTube für Euch! Feiert kräftig, bleibt sauber! Bis demnächst Eure

Ich wünsche allen meinen Lesern hiermit eine schöne, besinnliche Weihnachtszeit! Lasst es Euch gutgehen! Eure

Hallöchen Ihr lieben, mit diesem kleinen YouTube Clip möchte ich auf meinem (noch!) kleinen aber feinen Blog die zweite Adventswochen einläuten. Es ist ein Cover des Songs Christmas Time, mein aktueller Weihnachtslieblingssong! So und hier ist gleich zum Mitsingen noch die Lyrics!! Christmas Time by Bryan Adams We waited all through the year For the day to appear When we could be together in harmony You know the time will come Peace on earth for everyone And we can live forever in a world where we are free Let it shine for you and me There's something about christmas time Something about christmas time That makes you wish it was christmas everyday To see the joy in the children's eyes The way that the old folks smile Says that christmas will never go away We're all as one tonight Makes no difference if you're black or white 'cause we can sing together in harmony I know it's not too late The world would be a better place If we can keep the spirit m...

Hallo Ihr lieben,  ich wünsche Euch hiermit eine wunderschöne, ruhige Adventszeit. Werde mich in den nächsten Tagen wieder verstärkt meinem Blog widmen. Bin mal gespannt ob ich es schaffe. Also bis dann!! Eure

Hallo liebe Leser auf Sadi's leckerem Blog!! Wir hatten neulich Kaffeegäste und ich habe diese leckere Torte dafür gebacken. Es ist ein lockerer Biskuit mit einer leckeren, leichten Milchcreme und Pfirsichen. Das Rezept werde ich in den nächsten Tagen nachliefern. Ich wünsche Euch was. Nix für ungut, Eure

Hallo liebe Leser, lang, lang ist es her. Seit einiger Zeit gab es nicht wirklich großes zu feiern, also auch nichts besonderes zu backen und zu kochen. Doch nun sind einige Geburtstage vorüber und ich möchte Euch meine neusten Torten vorstellen. Gleich im nächsten Post geht es los!! Also, bis gleich Eure

Hallöchen liebe Leser, dies hier ist meine erste Testtorte aus dem Dr. Oetker Buch, das ich im vorigen Post ansprach. Leider hat die Optik etwas gelitten, es war eine etwas ungewöhnliche Herstellungsweise. Irgendwann versuche ich das Rezept noch einmal, dann aber gehe ich etwas anders vor. Hier einmal ein Foto der Torte. Eigentlich gehörte die Sahne laut Rezept nicht dazu, jedoch benutzte ich sie als Schadensbegrenzung. Ich habe den Baiser auf den Teig zu eng gespritzt, so dass die Torte außen hochging und innen flach war wie eine Flunder.  Als ich alles auf eine Ebene brachte bröckelte der Baiser leider. Damit er ein wenig am Kuchen hielt, spritze ich ein wenig Sahne dazwischen. So, das war Torte 1 von Onkel Dr. Ö. To be continued!! Bis bald, Eure

Hurra, ich habe vor kurzem ein neues Backbuch bekommen und zwar das "Dr. Oetker Modetorten von A - Z". Das verspricht viele, viele Testtorten und Posts hier in meinem Blog. Habe auch schon eine ausporbiert, aber davon im nächsten Post. So, bis dahin, nix für ungut!! Eure

... Hallo alle zusammen, da ich gestern unverhofft an zwei Packungen Sandwich-Toast kam, hatten wir heute Abend Toast Hawaii zum Essen. Hmm lecker!! Da das Rezept ja fast jedem bekannt ist habe ich heute nur mal ein Foto für Euch. Vielleicht holt Ihr Euch dadurch ein bisschen Appetit. So, nix für ungut!! Eure

Hallo Ihr lieben Leser, vielen, vielen Dank, dass Ihr immer wieder auf meinen Blog zurück kommt. Über 1000 Besucher in gut 2 1/2 Monaten, dass ist doch für den Anfang gar nicht so schlecht, oder? Nochmal vielen Dank an meine Leser. Das spornt mich doch gleich an, mich wieder öfter meinem Blog zu widmen. Hab für morgen schon was geplant, mal schauen ob es was wird. Lasst Euch überraschen! Also, bis dann! Eure

Hallo Ihr Lieben, da es in der letzten Zeit nichts besonderes zu backen und kochen gab hatte ich leider auch nichts zu schreiben. Außerdem hatte ich mich mit dem Menowin Fieber infiziert und nichts besseres zu tun als in Facebook auf der Fansite herum zu lungern. Das Fieber hab ich zwar noch immer, aber langsam wirds wieder. Nun habe ich vor, meine Arbeit hier wieder ernster zu nehmen und wieder öfter posten!! Ich hoffe, Ihr kommt trotzdem wieder vorbei! Bis bald, Eure

Halli Hallo, bin heute nur kurz auf einen Abstecher hier und möchte ein Foto meiner Ostertorte posten. Die Torte ist auf die Schnelle und kurzentschlossen entstanden und sieht auch dem entsprechend aus, aber ich wollte sie Euch nicht vorenthalten. Ach ja, auf der Torte sind bunte Flecken, das waren mal diese bunten Zuckerstreusel, die haben sich nur leider im Kühlschrank verflüssigt. Praktischer Weise habe ich wieder mal eine Nusstorte gemacht, die mögen nämlich immer alle. Aber hier nun das Foto. So, aber nun muß ich für heute schon wieder aufhören. Spätestens am WE kann ich wieder öfter posten, denn meine Omi hat am Freitag Geburtstag, da gibts wieder Tortenfotos und evtl. auch neue Rezepte. Also bis dahin, Eure

Hallo liebe Leser von Sadi's leckerem Blog! Ich wünsche Euch allen ein frohes und ruhiges Osterfest und schöne Feiertage!! Bis demnächst, Eure GB Pics - Lustiges zu Ostern

Hi Ihr Lieben, ich habe es vollbracht, heute Abend wurde ich mit den Torten fertig. Es ist eine Nusstorte und eine Torte in Form eines Fussballfeldes, mit Mohrenkopf-Quark-Füllung, geworden. Sehen beide sehr toll aus. Werde morgen Abend oder Montag erst mal die Fotos posten. Also, bis dann! Eure Sadi