Sadi's Kitchen

Hallo zusammen, wie versprochen kommt nun das Rezept der Nuss-Sahne-Torte hinterher. Für den Boden braucht Ihr: 6 Eier 200g Zucker 100g Mehl 100g Speisestärke 25g gehmalene Nüsse 1 P. Backpulver Für die Sahnefüllung: 1 Liter Sahne 5 Sahnesteif 4 P. Vanillezucker 2EL Zucker Für die Deko: Die Deko ist bei mir von Torte zu Torte anders, je nach Lust und Laune. Hier habe ich zwei Rollen Giotto und drei Tüten süße Mandelsplitter genommen. Die Zubereitung: Die Eier trennen. Eigelbe vorerst beiseite legen, Eiweiße steif schlagen und den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zucker-Eiweiß-Mischung zu einer glänzenden Masse rühren. Anschließend werden die Eigelbe untergerührt. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und darüber sieben. Gemahlene Nüsse dazu geben und alles vorsichtig unterheben. Biskuitmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ungefähr 30 Minuten ba...

Hallöchen zusammen, da ich seit gestern wieder in der Arbeit bin und sich erst einmal wieder alles einspielen muß, komme ich leider erst heute dazu meine Tortenfotos zu posten. Bitte schön, hier sind sie. Dies ist die Mohrenkopf-Quark-Torte (Rezept folgt in den nächsten Tagen!), getarnt unter einer grünen Buttercreme. Die richtige Torte für Fussballfans. Der Anschnitt der oben gezeigten Fussballfeld-Torte.  Das ist eine meiner Nusstorten Variationen. Und hier wieder der Anschnitt. Auch dieses Rezept werde ich demnächst posten. Die Torten waren wieder sehr lecker. So, das war es nun für heute, nix für ungut! Eure Sadi

Hi Ihr Lieben, ich habe es vollbracht, heute Abend wurde ich mit den Torten fertig. Es ist eine Nusstorte und eine Torte in Form eines Fussballfeldes, mit Mohrenkopf-Quark-Füllung, geworden. Sehen beide sehr toll aus. Werde morgen Abend oder Montag erst mal die Fotos posten. Also, bis dann! Eure Sadi

Hallo Leute, mein erster richtiger Post im neuen Jahr. Ich hoffe es geht Euch gut und Ihr habt die Feiertage ohne weitere Schäden überstanden. Heute möchte ich Euch ein bisschen was über meine neusten Backpläne erzählen. Das erste Backen in diesem Jahr steht vor der Türe, mein Bruder hat am 10.01 seinen zwanzigsten B-Day. Ich möchte Ihm eine Torte machen, die zum Thema Fussball passt, den er ist riesen Fussball-Fan. Natürlich werde ich dann wieder meine Fotos posten und vielleicht auch ein oder zwei Backrezepte. Mal sehen, wie ich es schaffe. Also, bis zum nächsten Post, Eure Sadi

GB Pics - Happy New Year Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch allen ein gutes neues Jahr, Eure Sadi

Hallo auf "Und Euch schmeckts doch!!", heute möchte ich mal wieder ein Rezept posten, dass ich schon vor einiger Zeit auf Chefkoch.de eingestellt habe. Für 4 Personen braucht Ihr: 4 Putenschnitzel 4 Scheiben Schinken 12 Scheiben Ananas (Dose) 8 Scheiben Käse Öl, Salz, Pfeffer und Currypulver Zubereitung: Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und etwas Curry würzen. Das Öl in einer hohen Pfanne heiß werden lassen und das Putenfleisch auf beiden Seiten kräftig anbraten. Das Fleisch auf ein leicht geöltes Backblech legen und mit je einer Scheibe Schinken, zwei Scheiben Ananas und zwei Scheiben Käse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C gut 20 min. überbacken. Der Käse sollte schön zerlaufen und evtl. etwas bräunlich sein. Auf einem Teller schön anrichten und mit einer halbierten Ananasscheibe garnieren. Dazu passen sehr gut eine deftige Tomatensoße, Reis und nach Belieben ein Salat d...

[Glitterfy.com - *Glitter Words*] ... hallo Leute, ich wünsche Euch fröhliche Weihnachten und schöne Feiertage. Vor Neujahr werde ich mich bestimmt noch einmal melden, zumal ich bis nächstes Jahr ;) Urlaub und somit auch etwas mehr Zeit habe. Also, in diesem Sinne, feiert schön, Eure Sadi